ĐẶC ĐIỂM CỦA CÂY GIỐNG CHUỐI ĐỎ ĐACCA
Chuối đỏ Đacca là một giống chuối đặc biệt với lớp vỏ ngoài có màu đỏ đậm hoặc hơi tím, khác biệt hoàn toàn so với các giống chuối vàng thông thường. Kích thước quả chuối đỏ nhỏ hơn một chút so với chuối tiêu nhưng lại có hương vị hấp dẫn, kết hợp giữa vị chuối ngọt dịu và hương thơm đặc trưng của quả mâm xôi.
Phần thịt chuối có màu trắng kem đến hơi hồng, mềm mịn và rất giàu dinh dưỡng. Đây là loại chuối có hàm lượng calo thấp, chỉ khoảng 110 calo mỗi quả, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Ngoài ra, chuối đỏ còn chứa một lượng lớn vitamin C, B6, D, giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và ngăn ngừa các gốc tự do gây bệnh ung thư.
KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CHUỐI ĐỎ ĐACCA
1. Chọn đất trồng phù hợp
Chuối đỏ Đacca phát triển tốt nhất trên đất thịt nhẹ, tơi xốp, giàu mùn và có khả năng thoát nước tốt. Đặc biệt, loại đất phù sa ven sông hoặc bùn ao phơi ải là môi trường lý tưởng để cây chuối sinh trưởng mạnh mẽ. Độ pH thích hợp để trồng chuối dao động từ 5 – 7.
Vườn chuối nên đặt ở nơi quang đãng, có đủ ánh sáng để cây quang hợp tốt. Tuy nhiên, cần tránh những vùng đất dễ ngập úng để hạn chế sâu bệnh phát triển.
2. Lựa chọn giống chuối đỏ Đacca
Cây chuối đỏ Đacca được nhân giống chủ yếu bằng phương pháp vô tính. Trong đó, phương pháp nuôi cấy mô và sử dụng chồi con là hai phương pháp phổ biến nhất.
Chồi con: Nên chọn chồi đuôi chiên vì đây là loại chồi có tỷ lệ sống cao và phát triển mạnh.
Nuôi cấy mô: Đảm bảo cây giống sạch bệnh, sinh trưởng đồng đều và nhân nhanh với số lượng lớn.
Cây giống từ củ: Có thể sử dụng củ chuối từ cây mẹ đã cho buồng để ươm giống, sau khoảng vài tháng khi cây con đạt 60 – 70cm và có từ 3 – 4 lá thì có thể đem trồng.
3. Thời vụ trồng chuối đỏ
Các giống chuối phổ biến như chuối gòn, chuối lá mật, chuối ngự có thể trồng vào vụ xuân (tháng 2 – 3 Âm lịch).
Riêng chuối tiêu nên trồng vào vụ thu (tháng 6 – 7 Âm lịch), cây sẽ ra hoa vào tháng 6 – 8 năm sau và thu hoạch vào tháng 9 – 11.
4. Mật độ trồng và kỹ thuật đào hố
Mật độ trồng:
Chuối lùn: 2,3m x 2m (khoảng 2000 cây/ha).
Chuối trung bình: 2,7m x 2m (khoảng 1850 cây/ha).
Chuối cao: 2,7m x 2,7m (khoảng 1600 cây/ha).
Kích thước hố trồng:
Đào hố vuông kích thước 40 – 45cm, sâu 30 – 35cm ở đất tốt.
Đất xấu nên đào hố lớn hơn và trộn phân hữu cơ vào đất trước khi trồng.
Để hố từ 7 – 10 ngày cho thoát hết khí độc trước khi trồng cây con.
5. Chăm sóc cây chuối đỏ Đacca
Chuối đỏ là loại cây phàm ăn, cần bổ sung dinh dưỡng đầy đủ để phát triển tốt. Lượng phân bón trung bình trong năm gồm:
- Phân chuồng hoai mục: 20 – 25kg/cây/năm.
- Phân đạm: 0,8 – 1kg/cây/năm.
- Phân lân: 1 – 1,5kg/cây/năm.
- Phân kali: 2 – 3kg/cây/năm.
- Bón phân theo từng giai đoạn:
- Bón lót: Trộn phân chuồng, phân lân với đất trước khi trồng.
- Bón thúc lần 1 (1 – 1,5 tháng sau trồng): Bón 1/2 lượng đạm và 1/3 lượng kali, kết hợp làm cỏ và xới đất.
- Bón thúc lần 2 (3 – 4 tháng sau trồng): Bón phần đạm và kali còn lại, cách gốc 1m.
- Bón thúc lần 3 (khi cây trổ buồng): Đào 4 hốc xung quanh gốc, bón sâu 7 – 10cm.
Trong mỗi bụi chuối, chỉ nên để lại 2 chồi con, cách nhau khoảng 4 tháng để cây mẹ có đủ dinh dưỡng phát triển buồng chuối tốt hơn.
6. Cắt tỉa và bảo vệ cây
Khi buồng chuối đã trổ 15 – 20 ngày, dùng bao nilon trắng trùm buồng để hạn chế sâu bệnh.
Khi lá chuối khô, cần cắt bỏ để giữ vườn sạch sẽ và hạn chế bệnh lây lan.
Phần cuối buồng chuối chứa nhiều hoa đực, chỉ để lại khoảng 8 – 12 nải chuối, phần còn lại nên cắt bỏ để tập trung dinh dưỡng nuôi quả.
Thời điểm tốt nhất để cắt hoa đực là vào buổi trưa để tránh nhựa cây chảy ra quá nhiều.
Với kỹ thuật trồng và chăm sóc phù hợp, chuối đỏ Đacca sẽ cho năng suất cao, chất lượng quả đẹp và mang lại hiệu quả kinh tế lớn cho người trồng.
