Đặc điểm cây giống và trái mít ruột đỏ
Giống mít ruột đỏ có nguồn gốc từ Thái Lan và đã được du nhập vào Việt Nam trong những năm gần đây. Cây sinh trưởng nhanh, dễ thích nghi với điều kiện khí hậu, cho trái đều và ổn định theo thời gian.
Múi mít ruột đỏ dày, giòn, có vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng của dầu chuối. Khi chín, múi có màu đỏ đậm hơn và hương vị càng trở nên hấp dẫn. Trọng lượng trung bình mỗi quả từ 10 – 15kg, mang lại giá trị kinh tế cao.
Cây mít ruột đỏ được nhiều nhà vườn ưa chuộng nhờ khả năng sinh trưởng tốt và cho thu hoạch sớm, chỉ khoảng 18 tháng sau khi trồng. Với năng suất cao và thời gian ra quả quanh năm, giống mít này đã trở thành lựa chọn phù hợp cho nhiều hộ nông dân muốn phát triển kinh tế.
Hướng dẫn kỹ thuật trồng
1. Đất trồng phù hợp
Mít ruột đỏ thích hợp với đất thịt pha cát có độ tơi xốp tốt. Trước khi trồng, cần cày xới đất và làm luống để giúp rễ cây phát triển thuận lợi.
2. Thời vụ và mật độ trồng
Thời điểm thích hợp để trồng là từ tháng 5 đến tháng 7, khi bắt đầu mùa mưa, giúp cây bén rễ nhanh hơn. Khoảng cách trồng giữa các cây là 5m. Nếu đất có độ màu mỡ cao, nên trồng thưa, còn nếu đất nghèo dinh dưỡng thì có thể trồng dày hơn để tối ưu năng suất.
3. Chuẩn bị đất và hố trồng
- Ở khu vực đất bằng phẳng, cần đào rãnh thoát nước sâu khoảng 30cm để tránh úng vào mùa mưa.
- Đào hố trồng kích thước 50x50x50cm, bón lót bằng phân chuồng hoai mục (khoảng 15kg), kết hợp 1kg Super Lân và 1kg vôi bột để cải thiện độ pH và phòng trừ mầm bệnh trong đất.
- Sau khi bón lót, lấp đất lại và chờ khoảng 1 tháng rồi tiến hành trồng cây con.
4. Kỹ thuật trồng cây
- Đào một hố nhỏ vừa với bầu cây, đặt cây con xuống và lấp đất nhẹ nhàng.
- Nén chặt đất xung quanh gốc để cây đứng vững, có thể dùng cọc cố định để tránh gió lay đổ.
- Tưới nước ngay sau khi trồng để duy trì độ ẩm cho cây bén rễ nhanh.
Chăm sóc cây mít ruột đỏ
1. Tưới nước
- Trong giai đoạn đầu, cần tưới nước đầy đủ để cây phát triển tốt. Khi cây ra quả, đặc biệt trong mùa khô, cần tăng cường tưới nước. Ngược lại, vào mùa mưa, phải đảm bảo hệ thống thoát nước để tránh úng rễ.
2. Cắt tỉa, tạo tán
- Khi cây đạt chiều cao khoảng 1m, tiến hành cắt tỉa ngọn để tạo cành cấp 1 (giữ lại tối đa 5 cành chính).
- Các cành cấp 2 và 3 được tỉa dần theo cấu trúc mong muốn.
- Khi cây chưa có trái, tỉa cành khoảng 2 – 3 lần/năm. Khi cây đã cho trái ổn định, chỉ cần tỉa 1 lần/năm, loại bỏ cành già, cành sát đất và cành bị sâu bệnh để giúp cây phát triển tốt hơn.
3. Bón phân
- Năm đầu tiên: Bón phân mỗi 2 tháng/lần, khoảng 150g NPK/gốc.
- Năm thứ hai: Tăng lượng phân bón thêm 10%, chia thành hai lần bón vào đầu và cuối mùa mưa.
- Khi cây đã cho quả: Bón phân kali giúp tăng chất lượng và độ ngọt của trái, kết hợp bón phân chuồng hoai mục để duy trì độ phì nhiêu của đất.
Thu hoạch và bảo quản
Sau khoảng 5 tháng từ khi ra hoa, mít ruột đỏ bắt đầu chín. Khi vỏ quả chuyển sang màu vàng nhạt, gai mít nở to và khi vỗ có tiếng “bộp bộp”, đó là thời điểm thu hoạch thích hợp.
Nên thu hái mít vào những ngày khô ráo để bảo quản tốt hơn. Sau khi thu hoạch, nên để mít ở nơi thông thoáng, tránh khu vực ẩm thấp để hạn chế hư hỏng.
