Ổi Dứa – Loại Trái Cây Độc Đáo Với Hương Vị Đặc Biệt
1. Giới Thiệu Chung
Ổi dứa (Feijoa sellowiana), còn được gọi là ổi Feijoa, có nguồn gốc từ Nam Mỹ, chủ yếu phân bố ở Brazil, Argentina, Paraguay và Uruguay. Đây là loại cây ăn quả đặc biệt với mùi thơm đặc trưng, kết hợp giữa hương vị dứa, táo và bạc hà, tạo nên trải nghiệm vị giác mới lạ.
Ổi dứa có sức sống mạnh mẽ, chịu được nhiều điều kiện thời tiết khắc nghiệt, bao gồm lạnh giá và khô hạn. Nhờ khả năng thích nghi cao, loại cây này đã được trồng phổ biến tại nhiều nơi trên thế giới, đặc biệt là New Zealand, nơi nó trở thành một trong những loại trái cây được ưa chuộng nhất.
2. Đặc Điểm Của Cây Ổi Dứa
Ổi dứa thuộc dạng cây bụi hoặc cây thân gỗ nhỏ, có thể phát triển từ 1 đến 7 mét. Lá của cây có mặt trên màu xanh bóng, mặt dưới có sắc bạc, tạo nên vẻ ngoài bắt mắt. Hoa của cây ổi dứa nở vào cuối mùa xuân và mùa hè với màu đỏ rực rỡ, không chỉ làm đẹp không gian mà còn thu hút nhiều loài thụ phấn tự nhiên.
Trái ổi dứa có hình bầu dục hoặc elip, kích thước dao động từ 20mm đến 80mm. Lớp vỏ xanh xỉn bên ngoài thường không ăn được do có vị đắng nhẹ, nhưng phần thịt bên trong mới chính là điểm hấp dẫn nhất. Khi cắt ra, ruột ổi có hai phần rõ rệt: phần thịt ngoài có kết cấu hơi giống ổi thông thường nhưng mềm hơn, trong khi phần ruột trong suốt lại chứa nhiều hạt nhỏ, mềm và mọng nước. Khi chín, ổi dứa có vị ngọt thanh mát, kết hợp giữa hương dứa, táo và bạc hà.
3. Điều Kiện Sinh Trưởng Và Cách Trồng
Ổi dứa là loại cây dễ trồng, không kén đất, có thể phát triển tốt trên nhiều loại đất khác nhau. Tuy nhiên, để đạt năng suất cao và trái có chất lượng tốt, cây nên được trồng ở nơi có đất tơi xốp, thoát nước tốt.
Thời vụ trồng: Ổi dứa có thể trồng quanh năm, nhưng tốt nhất là vào đầu mùa mưa để cây phát triển nhanh chóng.
Ánh sáng: Cây cần nhiều ánh nắng để sinh trưởng khỏe mạnh và ra hoa, đậu trái tốt.
Tưới nước: Mặc dù có khả năng chịu hạn tốt, nhưng trong giai đoạn cây ra hoa và đậu trái, cần tưới nước đầy đủ để trái phát triển to và mọng nước.
Phân bón: Sử dụng phân hữu cơ hoặc phân vi sinh định kỳ để cung cấp dinh dưỡng cho cây. Khi cây trưởng thành, có thể bón thêm phân kali để giúp trái có vị ngọt đậm đà hơn.
4. Giá Trị Dinh Dưỡng Và Công Dụng
Ổi dứa không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng. Trái ổi dứa là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, chất chống oxy hóa, chất xơ và khoáng chất cần thiết. Nhờ đó, nó có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ làm đẹp da.
Ngoài việc ăn tươi, ổi dứa còn có thể được chế biến thành sinh tố, nước ép, mứt hoặc sử dụng trong các món tráng miệng độc đáo. Vì độ thơm ngon và giàu dinh dưỡng, ổi dứa đang ngày càng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng, đặc biệt là tại các thị trường như New Zealand và châu Âu.
5. Hiệu Quả Kinh Tế
Ổi dứa hiện nay là loại trái cây nhập khẩu cao cấp với giá trị kinh tế cao. Trên thị trường Việt Nam, ổi dứa chủ yếu được nhập từ New Zealand và được bán với giá khoảng 350.000 đồng cho một hộp 500g, tương đương khoảng 13 quả/kg.
Với khả năng thích nghi tốt, ít sâu bệnh và không yêu cầu chăm sóc phức tạp, ổi dứa là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn đầu tư vào nông nghiệp hiện đại. Đây không chỉ là loại cây trồng tiềm năng giúp nâng cao thu nhập cho nông dân mà còn mang đến cho người tiêu dùng một sản phẩm trái cây chất lượng cao, bổ dưỡng và thơm ngon.
